Êëàññ Áàçèäèàëüíûå ãðèáû,
èëè Áàçèäèîìèöåòû – Basidiomycetes
Ïîäêëàññ Ãîìîáàçèäèîìèöåòû –
Homobasidiomycetiidae
Ãðóïïà Ïëàñòèí÷àòûå, èëè Àãàðèêîâûå
Ïîðÿäîê Ñûðîåæêîâûå – Russulales
Cåìåéñòâî Ñûðîåæêîâûå – Russulaceae
Ðîä Ìëå÷íèê – Lactarius S.F. Gray
Øëÿïêà è íîæêà ãîìîãåííûå.
Øëÿïêà ñíà÷àëà âûïóêëàÿ ñ ïîäâåðíóòûì êðàåì,
ïîçäíåå áîëüøåé ÷àñòüþ âîðîíêîâèäíàÿ èëè ñëåãêà
âäàâëåííàÿ â ñåðåäèíå, ðåæå âûïóêëàÿ èëè ïëîñêàÿ
ñ áóãîðêîì, ñ ïðÿìûì ãëàäêèì îïóøåííûì èëè
ëîõìàòûì êðàåì, ñóõàÿ èëè âëàæíàÿ äî ñëèçèñòîé,
ãëàäêàÿ, âîéëî÷íàÿ èëè áàðõàòèñòàÿ, ñ
êîíöåíòðè÷åñêèìè çîíàìè èëè áåç íèõ.
Ïëàñòèíêè íèçáåãàþùèå, ïðèðîñøèå èëè
âûåì÷àòûå, íåëîìêèå.
Íîæêà öåíòðàëüíàÿ èëè ñëåãêà
ýêñöåíòðè÷åñêàÿ, ïëîòíàÿ èëè ðûõëàÿ, ñïëîøíàÿ, ñ
êàíàëîì èëè ïîëàÿ.
 ìÿêîòè èìåþòñÿ ìëå÷íûå ñîñóäû, ñîäåðæàùèå ìëå÷íûé
ñîê, âûòåêàþùèé ïðè ïîâðåæäåíèè ïëîäîâîãî
òåëà. Ìëå÷íûé ñîê áåëûé ðåæå îêðàøåííûé, íà
âîçäóõå íå èçìåíÿåò îêðàñêè èäè æåëòååò,
êðàñíååò, çåëåíååò, ëèëîâååò. Ó î÷åíü ñòàðûõ
ýêçåìïëÿðîâ è â äëèòåëüíî ñóõóþ ïîãîäó ìëå÷íûé
ñîê âûñûõàåò è íå âûäåëÿåòñÿ ïðè ïîâðåæäåíèè
ïëîäîâîãî òåëà.
Âêóñ ìÿêîòè è ìëå÷íîãî ñîêà ìÿãêèé, åäêèé èëè
ãîðüêèé.
Ñïîðîâûé ïîðîøîê áåëûé, æåëòûé èëè îõðÿíûé.
Ðàñòóò â ëåñàõ è íà ëåñíûõ ïîëÿíàõ, â
òóíäðàõ, ëåñîòóíäðàõ, ðåæå íà áîëîòàõ è ëóãàõ.
Áîëüøèíñòâî âèäîâ – ìèêîðèçîîáðàçîâàòåëè.
Âñåãî â ñåìåéñòâå îêîëî 90 âèäîâ,
ðàñïðîñòðàíåííûõ ïî âñåìó çåìíîìó øàðó.
 Ðîññèè âñòðå÷àþòñÿ îêîëî 50 âèäîâ, ñðåäè êîòîðûõ
íàèáîëåå èçâåñòíû ñêðèïèöà, èëè ãðóçäü
âîéëî÷íûé, èëè ñêðèïóí, èëè ñêðèïóõà, èëè ìîëî÷àé,
èëè ïîäñêðåáûø, èëè ïîäñóõàðü (Lactarius vellereus (Fr.) Fr.),
ãðóçäü ïåðãàìåíòíûé (Lactarius pergamenus (Fr.) Fr.),
ãðóçäü ïåðå÷íûé (Lactarius piperatus (Fr.) S.F. Gray.),
ãðóçäü íàñòîÿùèé, èëè ãðóçäü áåëûé, èëè
ãðóçäü ñûðîé (Lactarius resimus (Fr.) Fr.), ãðóçäü
æåëòûé (Lactarius scrobiculatus (Fr.) Fr.), ãðóçäü
÷åðíûé, èëè ãðóçäü îëèâêîâî-÷åðíûé, èëè ÷åðíóøêà,
èëè ÷åðíûø, èëè äóïëÿíêà ÷åðíàÿ, èëè öûãàí (Lactarius
necator (Fr.) Karst.), âîëíóøêà ðîçîâàÿ, èëè
âîëæàíêà, èëè âîëíÿíêà (Lactarius torminosus (Fr.) S.F.Gray.), âîëíóøêà áåëàÿ, èëè áåëÿíêà, èëè áåëÿíêà
ïóøèñòàÿ (Lactarius pubescens (Krombh.) Fr.), ìëå÷íèê
æãó÷å-ìëå÷íûé (Lactarius pyrogalus (Fr.) Fr.), ìëå÷íèê
áóðûé, èëè ìëå÷íèê äðåâåñèííûé (Lactarius lignyotus Fr.), ðûæèê íàñòîÿùèé, èëè ðûæèê (Lactarius deliciosus
(Fr.) S.F. Gray), ðûæèê åëîâûé (Lactarius deliciosus var.
picei, èëè Lactarius deterrimus), ðûæèê êðàñíûé
(Lactarius sanguifluus Fr.), ðûæèê ñîñíîâûé, èëè
ðûæèê áîðîâîé (Lactarius deliciosus var. pini, èëè Lactarius pinocola),
ìëå÷íèê îáûêíîâåííûé, èëè ãëàäûø, èëè
îëüøàíêà, èëè äóïëÿíêà, èëè äóïëÿíêà æåëòàÿ, èëè
ãðóçäü ñèçûé (Lactarius trivialis (Fr.) Fr.), ìëå÷íèê
áëåêëûé, èëè ìëå÷íèê âÿëûé, èëè âîëíóøêà áîëîòíàÿ
(Lactarius vietus (Fr.) Fr.), ñåðóøêà, èëè ãðóçäü
ñåðî-ëèëîâàòûé, èëè ìëå÷íèê ñåðûé, èëè ñåðÿíêà,
èëè äóïëÿíêà ñåðàÿ, èëè ïîäîðåøíèöà, èëè
ïîäîðîæíèöà (Lactarius flexuosus (Fr.) S.F.Gray.), ìëå÷íèê
ñåðî-ðîçîâûé, èëè ãðóçäü ñåðî-ðîçîâûé, èëè ãðóçäü
íåñúåäîáíûé, èëè ìëå÷íèê îáûêíîâåííûé, èëè
ìëå÷íèê ÷àëûé (Lactarius helvus (Fr.) Fr.), ìëå÷íèê
øèïîâàòûé (Lactarius spinosulus Quel.), êðàñíóøêà,
èëè ìëå÷íèê ñëàäêîâàòûé, èëè ïîïóòà (Lactarius subdulcis
(Fr.) S.F. Gray.), ìîëî÷àé, èëè ïîäìîëî÷íèê,
èëè ãðóçäü êðàñíî-êîðè÷íåâûé, èëè ïîäîðåøíèê
(Lactarius volemus (Fr.) Fr.), ìëå÷íèê íååäêèé, èëè
ìëå÷íèê îðàíæåâûé (Lactarius mitissimus (Fr.) Fr.), ãîðüêóøêà,
èëè ãðóçäü ãîðüêèé (Lactarius rufus (Fr.) Fr.) è ìëå÷íèê
êàìôîðíûé (Lactarius camphoratus (Fr.) Fr.).
Íà íàøåì ñàéòå Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ îáùåé èíôîðìàöèåé î ãðèáàõ Ðîññèè:
ñòðîåíèå ãðèáîâ,
ðàçìíîæåíèå ãðèáîâ,
íàó÷íàÿ êëàññèôèêàöèÿ ãðèáîâ (ñèñòåìàòèêà),
èñòîðèÿ èçó÷åíèÿ ãðèáîâ,
ãèïîòåçû ïðîèñõîæäåíèÿ ãðèáîâ,
ðàñïðîñòðàíåíèå ãðèáîâ,
çíà÷åíèå ãðèáîâ â ïðèðîäå è æèçíè ÷åëîâåêà,
êëàññèôèêàöèÿ ãðèáîâ ïî ïèùåâûì ñâîéñòâàì,
òîêñèíû ãðèáîâ,
ãðèáû-äâîéíèêè,
ýêîëîãè÷åñêèå ãðóïïû ãðèáîâ.
Ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èçîáðàæåíèÿìè è îïèñàíèÿìè äðóãèõ îáúåêòîâ ïðèðîäû Ðîññèè è ñîïðåäåëüíûõ ñòðàí -
ìèíåðàëîâ è ãîðíûõ ïîðîä,
ïî÷â,
ãðèáîâ,
âîäîðîñëåé,
ëèøàéíèêîâ,
ëèñòîñòåáåëüíûõ ìõîâ,
äåðåâüåâ, êóñòàðíèêîâ, êóñòàðíè÷êîâ è ëèàí,
òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé (öâåòîâ),
ÿãîä è äðóãèõ äèêîðàñòóùèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ,
âîäíûõ áåñïîçâîíî÷íûõ æèâîòíûõ,
íàñåêîìûõ-âðåäèòåëåé ëåñà,
äíåâíûõ áàáî÷åê,
ïðåñíîâîäíûõ è ïðîõîäíûõ ðûá,
çåìíîâîäíûõ (àìôèáèé),
ïðåñìûêàþùèõñÿ (ðåïòèëèé),
ïòèö, ïòè÷üèõ ãíåçä, èõ ÿèö è ãîëîñîâ, à òàêæå
ìëåêîïèòàþùèõ (çâåðåé), -
ìîæíî â ðàçäåëå Ïðèðîäà Ðîññèè íàøåãî ñàéòà.
 ðàçäåëå Ïðèðîäà â ôîòîãðàôèÿõ
ðàçìåùåíû òàêæå òûñÿ÷è íàó÷íûõ ôîòîãðàôèé ãðèáîâ, ëèøàéíèêîâ, ðàñòåíèé è
æèâîòíûõ Ðîññèè è ñòðàí áûâøåãî ÑÑÑÐ, à â ðàçäåëå
Ïðèðîäíûå ëàíäøàôòû ìèðà - ôîòîãðàôèè ïðèðîäû
Åâðîïû,
Àçèè,
Ñåâåðíîé è
Þæíîé Àìåðèêè,
Àôðèêè,
Àâñòðàëèè è Íîâîé Çåëàíäèè è
Àíòàðêòèêè.
 ðàçäåëå Ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ îïèñàíèÿìè ðàçðàáîòàííûõ ýêîëîãè÷åñêèì öåíòðîì "Ýêîñèñòåìà"
ïå÷àòíûõ îïðåäåëèòåëåé ðàñòåíèé ñðåäíåé ïîëîñû,
êàðìàííûõ îïðåäåëèòåëåé îáúåêòîâ ïðèðîäû ñðåäíåé ïîëîñû,
îïðåäåëèòåëüíûõ òàáëèö "Ãðèáû, ðàñòåíèÿ è æèâîòíûå Ðîññèè",
êîìïüþòåðíûõ (ýëåêòðîííûõ) îïðåäåëèòåëåé ïðèðîäíûõ îáúåêòîâ,
ïîëåâûõ îïðåäåëèòåëåé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ,
ìåòîäè÷åñêèõ ïîñîáèé ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ è ïîëåâûõ ýêîëîãè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé
(âêëþ÷àÿ êíèãó äëÿ ïåäàãîãîâ "Êàê îðãàíèçîâàòü ïîëåâîé ýêîëîãè÷åñêèé ïðàêòèêóì"), à òàêæå
ó÷åáíî-ìåòîäè÷åñêèõ
ôèëüìîâ ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé èññëåäîâàòåëüñêîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ â ïðèðîäå.
Ïðèîáðåñòè âñå ýòè ìàòåðèàëû ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå.
Òàì æå ìîæíî ïðèîáðåñòè mp3-äèñêè Ãîëîñà ïòèö ñðåäíåé ïîëîñû Ðîññèè è
Ãîëîñà ïòèö Ðîññèè, ÷.1: Åâðîïåéñêàÿ ÷àñòü, Óðàë, Ñèáèðü.
|